レンジ加熱時間10分でできる極上の味。
「濃厚キーマカレー」のレシピをご紹介します。
■濃厚キーマカレー
(材料:2人分)
豚ひき肉…150g
玉ねぎ…1/2個
水…大さじ2
トマト水煮缶…1/2缶(200g)
おろしにんにく…小さじ1/2
カレールウ…2個
バター …15g
醤油…適量
ご飯…茶碗2杯分
卵黄…2個
パセリ(みじん切り)…適量
(作り方)
1.玉ねぎはみじん切りする。
2.耐熱ボウルに玉ねぎを入れて水を混ぜてふんわりラップし、600Wのレンジで2分加熱したら豚ひき肉、トマト水煮、おろしにんにくを混ぜてカレールウをのせる。
3. ふんわりラップし、600Wのレンジで8分加熱する。
4. バターを混ぜ、醤油で味を調える。
5. ご飯にかけ、卵黄をのせ、パセリを散らす。
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